Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 min
Tipo de prato: Bebida
Dificuldade: fácil
Custo: baixo
Ingredientes:
- 1 litro leite
- 3 colheres (sopa) folha de erva-cidreira (6g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR (285g)
- 3/4 xícara (chá) água (150ml)
- 1/2 xícara (chá) água para afinar o caramelo (100ml)
Preparo:
1) Ferva o leite com a erva-cidreira.
2) Abafe e reserve.
3) Ferva o açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR com a água até obter uma calda em ponto de caramelo.
4) Junte a ½ xícara (chá) de água, misture e volte ao fogo baixo até dissolver o caramelo.
5) Adicione o leite reservado e coado.
6) Deixe ferver e sirva quente.
