Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 min
Tipo de prato: Lanche
Dificuldade: fácil
Custo: baixo
Ingredientes:
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara (de chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Para polvilhar:
3 colheres (de sopa) de açúcar cristal
1 colher (de chá) de canela em pó Flora
+ 1 pitadinha de amor
óleo para fritar.
Preparo:
- Bata os ovos com o açúcar,
- Junte o leite e a farinha de trigo peneirada,
- Acrescente o fermento no final e misture bem, a massa tem consistência bem mole.
- Aqueça o óleo e com ajuda de uma colher pingue no óleo quente colheradas de massa, cuidado para não espirrar, coloque a colher próxima ao óleo para não se queimar,
- frite até que esteja dourado e transfira para o papel toalha para escorrer o excesso de óleo,
- Passe no açúcar com canela e coma quentinho!
OBS:
O óleo deve estar quente, mas não muito, se estiver muito quente seus bolinhos vão dourar por fora e ficar crú por dentro, quando ficar muito quente abaixe um pouco o fogo e volte a fritar.
